Nedir Bu Sezgisel Beslenme?
Sezgisel beslenme yönteminin temeli vücudumuzun doğal olarak verdiği fiziksel açlık, tokluk ve doyum sinyallerini dinleyerek ve bu sinyallere uyum sağlayarak kişinin yemek yemesini doğru biçimlendirmektir. Bir bakıma kişinin ihtiyacı kadar yemek yemesine yardımcı olacak ‘’vücut bilgeliğini’’ kazanması da diyebiliriz.
Sezgisel beslenme yöntemi üç temel yaklaşıma dayanmaktadır:
- Yemek yemeye koşulsuz izin verme (kişinin ne zaman acıktığı ve hangi besini arzuladığı)
- Fiziksel nedenlere dayalı yemek yeme
- Fiziksel açlık ve tokluk sinyallerine bağlı olarak yemek yeme (kişinin ne zaman ve ne kadar yemek yemesi gerektiğini belirlemek)
Yeme farkındalığı; ne yenildiğinden çok nasıl ve neden yeme davranışının oluştuğunu fark ederek, fiziksel açlık tokluk kavramını içselleştirip duygu ve düşüncelerin etkisinin farkında olarak, çevresel etmenlerden etkilenmeden ve besin seçimlerini yargılamadan o anda tüketilecek olan besine bilinçli bir şekilde odaklanan yeme şeklidir. Yeme farkındalığında odak konu, kişinin yiyeceğin tadını ve dokusunu da içeren yeme konusundaki tam farkındalığıdır.
Obezitenin ve yeme bozukluklarının önlenmesinde ve tedavisinde sezgisel yeme ve yeme farkındalığı yöntemleri ile yeme davranışına verilen dikkatin arttırılması, tüketilen besinin içselleştirilmesi, besin tüketimi sırasında düşünce ve duygulara olan hassasiyetin azaltılması ile daha sağlıklı besin seçimleri yapılabilmektedir. Bu farkındalık yeme hızını yavaşlatır, besin aşermelerini azaltır ve böylece kilo kontrolünü sağlamaya yardımcı olur.
Kimler Sezgisel Beslenmelidir?
Yapılan araştırmalara göre; sağlıklı yeme alışkanlığının kazanılmasında ve kontrolünde sezgisel yeme ve yeme farkındalığı yetisini geliştirmenin özellikle kilo kontrolü, obezite ve yeme bozukluklarında tedavi etkinliğinin arttırılmasında önemli bir rolü bulunmaktadır.
Eğer bir kronik hastalığınız yoksa (örn. diyabet,gut,tansiyon, besin alerjileri..vb) içgüdüsel olarak beslenme dengesini sağlayacak şekilde seçimlerinizi yapabilir veya bilinçli bir uygulama için beslenme uzmanından destek alabilirsiniz.
